カンガルーの
は日本人にとっての牛、豚、鶏と

同じくらいオーストラリラでは
一般的な食材。

味の方は意外と美味しいと言われているが
臭みが結構強いらしい。
食感は鳥のささみのようで、パサパサしている。

余談だが、今カンガルーが増えすぎてヤバいらしい。